Kopi luwak tercatat sebagai kopi paling enak di dunia. Penggemar kopi luwak sudah menjamah dunia, dari Amerika, Jepang hingga ke Eropa. Di Amerika, segelas kopi luwak bisa dihargai sebesar US$ 100 atau rp 1 juta. Wow!!! Di Indonesia, untuk menikmati kopi luwak tidak lah semahal di luar negeri.

Kopi Luwak adalah kopi yang dihasilkan dari buah kopi yang dimakan luwak. Karena tidak dicerna secara sempurna, kotoran luwak yang dikeluarkan masih berbentuk biji utuh. Pada proses pencernaan luwak, enzim proteolytic menyerap ke biji, membelah protein-protein kopi, sehingga terjadi banyak asam amino bebas. Alhasil, citarasa dan aroma untuk kopi luwak semakin kaya dibandingkan kopi biasa. Fermentasi yang terjadi saat pencernaan juga mengurangi rasa pahit pada kopi luwak.

Menurut Wikipedia dan pengalaman sendiri, Kopi luwak terbaik disangrai di kisaran cinnamon ke medium, sehingga profil citarasa dan aromanya yang smooth bisa dipertahankan dengan baik.

Harga:

Roasted bean/ Bubuk :

100 gr = Rp 100.000 + tiki

250 gr = Rp 250.000 (tiki gratis ke Indonesia Barat dan Tengah)

500gr = Rp 450.000 (tiki gratis ke Indonesia Barat dan Tengah)

1000gr = Rp 900.000 (tiki gratis ke Indonesia Barat dan Tengah)

Leave a Reply

Produk Kami

Kami juga menyediakan berbagai produk kopi dari daerah Sumatera Utara dan Aceh.

Untuk informasi lengkap ada di :

Mandheling.com

KopiSidikalang.com

Hubungi Kami:

CONTACT PERSON:
Pak Awi
0813-6205-4088 (SMS, Whatsapp, Line, WeChat, KakaoTalk, Viber)
061-76852772
bb: 7660e7a2
email:info@mandheling.com

Alamat BINJAI:

UD SEGAR HARUM BINJAI
Jl A Yani no 250 Binjai
Tel: 061-8821147

Alamat Medan:

Toko Kopisidikalang.com
Jl. Majapahit no 75C Medan

OUTLET CAMBRIDGE MEDAN
KopiSidikalang.com
Cambridge City Square Medan
Lower Ground (dpn Brastagi Supermarket)

OUTLET SUN PLAZA MEDAN
KopiSidikalang.com
Sun Plaza Medan
Lantai 4 (kios dalam Hypermart)